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40平方真空冷冻干燥机

简要描述:40平方真空冷冻干燥机采用气缸自动锁紧装置。箱体压过程中所需要的真空度。食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板,再到食品。搁板采用空心夹板,强度高,密封性好。

  • 产品型号:二手
  • 厂商性质:经销商
  • 更新时间:2021-07-03
  • 访  问  量:15

详细介绍

40平方真空冷冻干燥机是针对滤饼状、膏糊状、稀泥浆状物料而专门设计的一种连续干燥设备。洁净的热介质从切线方向进入干燥室,与机械搅拌机构一起形成强有力的涡旋式旋转气流。湿物料由加料器定量加入干燥室,在搅拌和涡旋气流的作用下被粉碎干燥。干燥室顶部装有粒度分级器,细的粉末从塔顶排出,由后面的分离器收集成为产品,较大的颗粒重新返回干燥室,继续被粉碎、干燥。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,易溶于水而恢复原状。在上干燥物质的理化和生物学方面的变性本设备采用辐射加热,物料受热均匀;采用捕水冷阱,并可实现化霜;采用真空机组,并可实现油水分离。

40平方真空冷冻干燥机特征:
(1)冻结条件下的物料冰晶升华脱水后,骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔,极易吸水。
(2)在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损失极少。
(3)在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的,不仅使食品成分不会氧化变质,而且能抑制某些细菌的有害作用。

(4)升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除,溶于水中的物质仍保留原处。不会引起物料收缩或硬化。

箱门:采用气缸自动锁紧装置。箱体压过程中所需要的真空度。食品的降温与开温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板,再到食品。搁板采用空心夹板,强度高,密封性好。搁板组件通过支架安装在冻干燥箱内,上层要设置一块板层作为热量辐射补偿板,箱内食品的空间都处在相同的温度环境下国,另外,搁板两侧和后面都设置挡轨,以避免食品盘或食品脱离搁板。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性、含水分少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。

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